Galletas para Matilde
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El rincón más salado de mi vida. Todas las recetas de entrantes, primeros y segundos que salen de mi cocina además de productos, presentaciones y eventos en los que participo. Lunes, 3 de febrero de 2014. ENGANCHADA AL QUESO TORTA DEL CASAR. Desde el 2009 vengo diciéndome que no puede pasar un año más sin visitar Extremadura. Dicho año tuve la suerte de asistir en A Coruña al XX Festival Gastronómico de Cáceres. Volví a probar las cerezas, el jamón, las migas, y su queso Torta del Casar.
La primavera ya está aquí, nos despedirnos del preciado invierno para darle la bienvenida a esta nueva estación. 125 gr de mantequilla sin sal. 100 gr de azúcar glas. Precalentamos el horno a 175ºC. Estiramos la masa entre dos hojas de papel vegeta. Cortamos con corta pastas y horneamos unos 12 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Pollo con salsa verde de maní.
Jueves, 1 de febrero de 2018. Con las cantidades indicadas, pero como son gorditas con una, yo por lo menos, me doy por satisfecha aunque siempre podemos duplicar las cantidades.
Domingo, 11 de junio de 2017. Hace un par de meses, aprovechando las fiestas de Semana Santa, fuimos a visitar Amsterdam. Una ciudad que aún no conocíamos y teníamos muchas ganas de recorrer. Hoy voy a enseñaros únicamente lo que comimos allí. En otro post ya os contaré las cosas que más nos gustaron de nuestro viaje, como suelo hacer.
Garbanzos con bacalao y espinacas. Torrijas de leche y crema de orujo de Galicia. En otras partes de España también se hacen, conoci.
25 gr de azúcar glas.
Miércoles, 12 de agosto de 2015. Quienes me seguís hace tiempo sabéis que me gusta mucho usar el microondas, ahora que hace calor es nuestro mejor aliado en la cocina. Como vereis para hacer este pastel necesitamos pocos ingredientes y poco tiempo en poco mas de 15 minutos lo tendréis listo.
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Sábado, 6 de septiembre de 2008. El presente proyecto el cual es fruto de nuestro esfuerzo como personas emprendedoras e innovadoras que buscamos principalmente dar origen a una empresa generadora de empleo comprometida con el servicio y la satisfacción total del cliente ya que el consumidor actual esta mucho mas informado que antes y dispone de mas alternativas para elegir, y exige productos de optima calidad.
En Galletas Polen, de cara a nuestros clientes nos creemos en la obligación, dentro de una política empresarial basada en la seriedad, de aportar un conjunto de datos que complementen la información acerca de nuestra empresa y sus productos. Nuestra idea, es mantener, un renovado concepto de artesanalidad, dando como resultado, un producto específico, muy cuidado, y controlado de principio a fin, que hace que nos sintamos orgullosos de los productos y de la calidad que les ofrecemos en el.
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